Il pranzo di Natale in Umbria

Ogni casa e ogni famiglia ha la propria tradizione per quanto riguarda il pranzo di Natale. Noi dell’agriturismo Le Francesche da sempre lo trascorriamo in famiglia, per condividere questi giorni di festa onorando gli affetti con spensierata tranquillità.

I piatti tradizionali umbri a Natale

La tradizione vuole che il pranzo di Natale in Umbria sia composto partendo da materie prime povere, ma preparati secondo le ricette tipiche in piatti gustosi e succulenti.

I piatti che prepariamo in famiglia presso l’agriturismo Le Francesche per il pranzo di Natale in Umbria sono:

• antipasto con crostini di fegatini, sicuramente una scelta tradizionale che noi arricchiamo con il nostro olio extra vergine di oliva prodotto nella nostra azienda agricola
• cappelletti in brodo, fatti a mano da noi con brodo di cappone preparato secondo la tradizione con le spezie della nostra campagna e della buona noce moscata
• bollito, utilizzato per la preparazione del brodo che viene degustato con la giardiniera di verdure
• parmigiana di cardi, una variante tipicamente umbra che viene preparata con questa verdura quasi sconosciuta ma decisamente ottima
• tanti dolci che prepariamo noi!

Il tutto abbinato a dell’ottimo vino umbro e dalla nostra birra artigianale Le Francesche!

Natale in Umbria, Agriturismo Le Francesche

Tutto lo staff dell’agriturismo Le Francesche e del nostro Ristorante La Roccia del Drago vi augura buone feste, nella speranza che possiate condividerle in pace e tranquillità con i vostri cari.

Richiedi informazioni, visualizza le nostre offerte speciali e vieni a mangiare le cose buone dell’Umbria al nostro Ristorante La Roccia del Drago.

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