BIRRA ROSSA
VISTA: Colore tra l’ambra giovane ed il ramato, intenso con riflessi ruggine. Schiuma beige, compatta e persistente
OLFATTO: Complessa con aromi primari e secondari. Note di piccoli frutti rossi, tostato, cacao, frutta secca e decisa nota di malto
GUSTO: Corposa, intensa, complessa, leggermente amara. Ottimo bilanciamento, il corpo importante è supportato da una buona freschezza e da una tendenza dolce che ricorda il malto. Finale decisamente secco con buona persistenza
ROSSA
FORMATO: 75 cl.
STILE: Belgian Pale Ale
FERMENTAZIONE: alta
COLORE: 26
UNITÀ DI AMARO: 18 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
GRADO ALCOOLICO: 5,6% vol.
INGREDIENTI: Acqua San Cassiano, malto di cereali: orzo, luppolo, lieviti. Contiene glutine, senza aggiunta di solfiti
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:primi piatti con sughi importanti come ragù di carne, formaggi e salumi stagionati, carni rosse alla brace. Ottima con gulasch, cassoulet, asado.
